Od 1 lipca 2020 r. zaczną obowiązywać przepisy Ustawy z dnia 9 sierpnia 2019 r. o zmianie ustawy o podatku od towarów i usług oraz niektórych innych ustaw dotyczące nowej matrycy podatku VAT
Nowa matryca stawek VAT miała wejść 1 kwietnia 2020 roku. Jednak z powodu epidemii COVID-19, termin jej wprowadzenia został przesunięty na 1 lipca 2020 r.
W nowej matrycy zostały obniżone stawki VAT m.in. na :
- wyroby ciastkarskie i pieczywo z 8% lub 23% na 5%,
- owoce tropikalne z 8% na 5%,
- zupy, buliony, żywnościowe produkty homogenizowane z 8% do 5%,
- produkty dla niemowląt z 8% do 5%,
- artykuły higieniczne z 8% do 5%.
zostały natomiast podwyższone stawki VAT m.in. na:
- drewno opałowe z 8% do 23%,
- lód wykorzystywany do celów spożywczych z 8% do 23%,
- skorupiaki, mięczaki, bezkręgowce z 5% i 8% na 23%